栗の美学と月夜のロマン。五感で味わう、ショコラティエの特別な秋。
日本の気候に寄り添うショコラを届ける「ベルアメール」の自由が丘店併設「カフェ ベルアメール」にて、9月11日(金)より、秋の訪れを彩る季節限定メニューが登場いたします。
人気のアフタヌーンティーは、黒猫クッキーや和栗のモンブランを贅沢にあしらった、華やかなハロウィン仕様に。さらに、月とうさぎが遊ぶお月見の風情をグラスに閉じ込めた「オータムパフェ」、栗とカカオメレンゲとアイスクリームの「モンブランヴァシュラン」など、秋の素材とショコラの魅力を重ねたラインナップをご用意しました。
爽やかな秋風が心地よい自由が丘の空間で、この季節だけの特別な美食体験を心ゆくまでお楽しみください。
▶ Seasonal Afternoon Tea／ハロウィン アフタヌーンティー
人気のアフタヌーンティーが、ハロウィン仕様に装いを変えて登場。
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上段・中段には、和栗のモンブランや黒猫クッキー、ハロウィンにちなんだプチケーキや焼き菓子などを華やかに盛り合わせました。下段には、サンドイッチとミニキッシュをご用意。 コーヒーや紅茶とともに、秋の午後を彩る素敵なハロウィンのひとときをお過ごしください。 |
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ハロウィン アフタヌーンティー 2名様 税込￥7,480（本体価格￥6,800） ※ドリンク付き（コーヒーまたは紅茶） |
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▶Seasonal Parfait/オータムパフェ
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日本の秋をグラスの中に閉じ込めた、秋の特製パフェ。爽やかなオレンジと柚子のソースに、レモンとはちみつのジュレ、渋皮栗のアイスや栗のクランチ、ホワイトチョコクリーム、バニラアイスを幾層にも重ねました。仕上げにはモンブランクリームを絞り、可憐な「月とうさぎ」のチョコレートをトッピング。スプーンを進めるたびに重なる食感と香りのハーモニーをお楽しみいただけます。 オータムパフェ |
▶Seasonal Dessert/モンブランヴァシュラン
メレンゲとアイスクリームで作るヴァシュランを秋の味覚・栗を主役にモンブラン仕立てに。2種類の大きさのカカオメレンゲに異なる種類の栗を使用し、味わいの変化を楽しんでいただけます。大きいメレンゲには紅茶風味のミルクチョコクリームに洋ナシのソルベを詰め、和栗を使用したマロンクリームで仕上げています。小さいほうのメレンゲには凍らせたカシスの実を詰め、イタリア産の栗とビターチョコレートをブレンドしたマロンクリームで仕上げました。和栗と洋栗それぞれの良さを活かした一皿をぜひお召し上がり下さい。
モンブランヴァシュラン 税込￥2,090（本体価格￥1,900）